A+01Taian TableShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDieses Geistesprodukt von Küchenchef Stefan Stiller, das seit 2016 eine feste Größe in der Gastronomieszene der Stadt ist, ist allen lokalen Feinschmeckern bekannt. Mit Thekenplätzen, die eine Insel umschließen, an der die Köche kochen, können alle…$$$$$Mehr erfahren
A02Da VittorioShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Familie Da Vittorio serviert seit über 50 Jahren Meeresfrüchte in Brusaporto, Italien, und hat dieses kulinarische Erlebnis nun nach Shanghai gebracht, indem sie einige Teammitglieder und Ausrüstung hierher verlegt hat. Zu den…$$$$$Mehr erfahren
A03Bao Li XuanShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDas chinesische Restaurant des Bvlgari Hotels befindet sich in einem angrenzenden, hundert Jahre alten Gebäude und verfügt über sechs private Räume, die von Bvlgari-Schmuck inspiriert sind. Solide Fähigkeiten und Präzision zeichnen Gerichte wie…$$$$$Mehr erfahren
A04Imperial Treasure Fine Chinese CuisineShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDieses Restaurant der singapurischen Gruppe ist in einem schwarzen Farbschema eingerichtet und großzügig mit Kristallen dekoriert, was den gut zubereiteten Dim Sum, gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten entspricht, die es serviert. Spezialitäten wie…$$$$$Mehr erfahren
A05Ji Pin CourtShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDiese Oase im geschäftigen Stadtzentrum bietet traditionelle kantonesische Küche, und ihr Küchenchef achtet auf jedes Detail. Das Signature-Gericht, gebratenes Hähnchen mit Sand-Ingwer im Tontopf, duftet und schmeckt göttlich, und jedes Stück…$$$$$Mehr erfahren
A06The House of RongShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningEin historisches Herrenhaus, das einst der Familie des Architekten I. M. Pei gehörte, beherbergt heute das Shanghaier Flaggschiff dieser gehobenen Restaurantgruppe. Geschmückt mit Peis Originalzeichnungen und traditionellen Architekturmotiven im…$$$$$Mehr erfahren
A07Fu He HuiShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Zimmer strahlen Zen-inspirierte Gelassenheit aus und spiegeln eine Philosophie wider, dass Veganismus nicht nur um das Essen geht, sondern eine Lebensweise ist. Es werden ausschließlich Menüs serviert, die saisonal wechseln, um die besten…$$$$$Mehr erfahren
A08Canton 8 (Huangpu)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDies ist der richtige Ort für hochwertiges Dim Sum und klassische kantonesische Küche zu erschwinglichen Preisen. Unter dem erfahrenen Küchenchef Mak aus Hongkong wurde die Speisekarte leicht überarbeitet. Seien Sie versichert, dass die wichtigsten…$$$$$Mehr erfahren
A09102 HouseShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Geschichte des 102 House begann in einem Wohnhaus in Foshan, Guangdong. Die Küche wird von einem Koch mit rund 20 Jahren Erfahrung geleitet. Damit die Gäste die Quintessenz traditioneller kantonesischer Bankette erleben können, werden…$$$$$Mehr erfahren
A108 ½ Otto e Mezzo BombanaShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDas dritte Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Umberto Bombana verfügt über eine glamouröse Cocktailbar und einen Balkon mit atemberaubender Aussicht. Aber auch der gläserne Weinkeller mit einer beeindruckenden Auswahl – sowohl als Glas als…$$$$$Mehr erfahren
A-11Ling LongShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer schummrig beleuchtete Raum in einem jahrhundertealten Gebäude am Bund wirkt geheimnisvoll und theatralisch. Die Atmosphäre wird durch ein saisonales Menü ergänzt, das wie ein Theaterstück in Akte unterteilt ist. Neochinesische Kreationen werden…$$$$$Mehr erfahren
A-12Seventh SonShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie in Hongkong ansässige Kette eröffnete diese komfortable, traditionell eingerichtete Filiale im Jahr 2014 und zieht seitdem eine treue Fangemeinde an. Sie bietet eine traditionelle kantonesische Speisekarte, wobei die technischen Fähigkeiten des…$$$$$Mehr erfahren
A-13PhénixShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer Koch verwendet geschickt chinesische Produkte in moderner französischer Küche. Fleischvorspeisen und neuartige Kreationen gibt es reichlich auf der à la carte Speisekarte. Das sechsgängige Découverte-Menü gibt den Gästen einen Eindruck davon…$$$$$Mehr erfahren
A-14Moose (Pudong)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningMoose hat drei Filialen in Shanghai, die alle vom selben Team geführt werden. Diese Pudong-Filiale richtet sich an die breite Öffentlichkeit, mit einer Huaiyang-zentrierten Speisekarte, die einige sorgfältig zubereitete Delikatessen bietet. Aus der…$$$$$Mehr erfahren
A-15Yue Hai TangShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningYue Hai Tang ist die Idee eines erfahrenen Küchenchefs, der in einigen der renommiertesten Küchen Shanghais gearbeitet hat. Sein Team, das ihn schon lange begleitet, zaubert ein verlockendes kantonesisches Barbecue. Neben der Hauptspeisekarte finden…$$$$$Mehr erfahren
A-16Yong Fu (Hongkou)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer elegante Raum mit Blick auf die Pudong-Skyline und den Huangpu-Fluss besticht durch Marmorwände und exquisite Kronleuchter. Die Hälfte der Speisekarte bietet Ningbo-Klassiker, während die andere Hälfte neuartige Gerichte mit Zutaten aus ganz…$$$$$Mehr erfahren
A-17Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningMessingdeckenpaneele und Kronleuchter verleihen dem ansonsten modernen Raum einen Hauch nostalgischer Eleganz. Für ein authentisches Erlebnis ist die Fujian-Küche der Schwerpunkt der Speisekarte, wobei das gesamte Küchenteam aus der Provinz stammt…$$$$$Mehr erfahren
A-18Ren He Guan (Xuhui)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningGedämpftes gelbes Licht, Erinnerungsstücke aus den 1930er Jahren, goldene Oldies, die von Sängern in Qipao dargeboten werden… aber überraschenderweise stiehlt die Atmosphäre nicht die Show. Es ist die erstklassige Shanghaier Küche zu…$$$$$Mehr erfahren
A-19Oriental Sense & PalateShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDieses mehrstöckige Wunder in einem historischen Herrenhaus strahlt unaufdringlichen Luxus aus. Chef Fai kreiert kulinarische Juwelen, die mit hübscher Anrichtung und präziser Ausführung locken. Bestellen Sie unbedingt die saftige, frittierte 20…$$$$$Mehr erfahren
A-20Zhou She (Minhang)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningIm Stadtteil Hongqiao, in der Nähe eines Bahnhofs und Flughafens, ist dieses Restaurant eine beliebte Wahl unter Reisenden. Der Küchenchef stammt aus Shanghai, respektiert Traditionen und erkundet gleichzeitig andere chinesische regionale…$$$$$Mehr erfahren
A-21Jin XuanShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningNeben dem ikonischen Oriental Pearl Tower befindet sich dieser elegante Speisesaal in einem oberen Stockwerk eines Wolkenkratzer-Hotels und bietet einen Panoramablick auf den Huangpu-Fluss und die Skyline von Pudong. Die Speisekarte deckt einen…$$$$$Mehr erfahren
A-22SoleShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningSole öffnete seine Türen im Jahr 2023...$$$$$Mehr erfahren
A-23Lei Garden (Xuhui)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Kette verbreitet sich schnell in Asien, aber die Qualitätskontrolle wird streng durchgesetzt, um sicherzustellen, dass alle Dim Sum, gebratenen Fleischgerichte und doppelt gekochten Suppen den gleichen hohen Standard wie im Stammhaus erreichen…$$$$$Mehr erfahren
A-24T'ang CourtShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer Speisesaal mit sechs elegant gedeckten Tischen mag im Vergleich zum opulenten Korridor der privaten Räume etwas zurückhaltend wirken, doch der Charme und die Professionalität des Personals werden Sie schnell beruhigen. Von Zeit zu Zeit fügt der…$$$$$Mehr erfahren
A-25Gastro Esthetics at DaDongShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDas Design des Raumes ist eine Anspielung auf Van Goghs Mandelblüte; türkisfarbene Kissen und Messingverzierungen spiegeln den himmelblauen Hintergrund und die rosafarbenen Blüten des Gemäldes wider. Die Peking-Ente ist hier immer noch die…$$$$$Mehr erfahren