A+01Taian TableShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDieses Geistesprodukt von Küchenchef Stefan Stiller, das seit 2016 eine feste Größe in der Gastronomieszene der Stadt ist, ist allen lokalen Feinschmeckern bekannt. Mit Thekenplätzen, die eine Insel umschließen, an der die Köche kochen, können alle…$$$$$Mehr erfahren
A02The House of RongShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningEin historisches Herrenhaus, das einst der Familie des Architekten I. M. Pei gehörte, beherbergt heute das Shanghaier Flaggschiff dieser gehobenen Restaurantgruppe. Geschmückt mit Peis Originalzeichnungen und traditionellen Architekturmotiven im…$$$$$Mehr erfahren
A038 ½ Otto e Mezzo BombanaShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDas dritte Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Umberto Bombana verfügt über eine glamouröse Cocktailbar und einen Balkon mit atemberaubender Aussicht. Aber auch der gläserne Weinkeller mit einer beeindruckenden Auswahl – sowohl als Glas als…$$$$$Mehr erfahren
A04Ji Pin CourtShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDiese Oase im geschäftigen Stadtzentrum bietet traditionelle kantonesische Küche, und ihr Küchenchef achtet auf jedes Detail. Das Signature-Gericht, gebratenes Hähnchen mit Sand-Ingwer im Tontopf, duftet und schmeckt göttlich, und jedes Stück…$$$$$Mehr erfahren
A05Bao Li XuanShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDas chinesische Restaurant des Bvlgari Hotels befindet sich in einem angrenzenden, hundert Jahre alten Gebäude und verfügt über sechs private Räume, die von Bvlgari-Schmuck inspiriert sind. Solide Fähigkeiten und Präzision zeichnen Gerichte wie…$$$$$Mehr erfahren
A06Da VittorioShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Familie Da Vittorio serviert seit über 50 Jahren Meeresfrüchte in Brusaporto, Italien, und hat dieses kulinarische Erlebnis nun nach Shanghai gebracht, indem sie einige Teammitglieder und Ausrüstung hierher verlegt hat. Zu den…$$$$$Mehr erfahren
A07102 HouseShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Geschichte des 102 House begann in einem Wohnhaus in Foshan, Guangdong. Die Küche wird von einem Koch mit rund 20 Jahren Erfahrung geleitet. Damit die Gäste die Quintessenz traditioneller kantonesischer Bankette erleben können, werden…$$$$$Mehr erfahren
A08Canton 8 (Huangpu)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDies ist der richtige Ort für hochwertiges Dim Sum und klassische kantonesische Küche zu erschwinglichen Preisen. Unter dem erfahrenen Küchenchef Mak aus Hongkong wurde die Speisekarte leicht überarbeitet. Seien Sie versichert, dass die wichtigsten…$$$$$Mehr erfahren
A09Fu He HuiShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie Zimmer strahlen Zen-inspirierte Gelassenheit aus und spiegeln eine Philosophie wider, dass Veganismus nicht nur um das Essen geht, sondern eine Lebensweise ist. Es werden ausschließlich Menüs serviert, die saisonal wechseln, um die besten…$$$$$Mehr erfahren
A10Imperial Treasure Fine Chinese CuisineShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDieses Restaurant der singapurischen Gruppe ist in einem schwarzen Farbschema eingerichtet und großzügig mit Kristallen dekoriert, was den gut zubereiteten Dim Sum, gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten entspricht, die es serviert. Spezialitäten wie…$$$$$Mehr erfahren
A-11Moose (Changning)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningAntike Möbel und Ölgemälde...$$$$$Mehr erfahren
A-12Lao Zheng XingShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningLao Zheng Xing, seit seiner Gründung im Jahr 1862 lokal und international bekannt, gilt als das älteste Shanghaier Restaurant der Stadt und war für die Kreation einer Reihe klassischer Gerichte verantwortlich. Es zog 1997 an seinen jetzigen Standort…$$$$$Mehr erfahren
A-13Fu 1088Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningEin wunderschöner gefliester Eingang, Holzvertäfelungen und markante Beleuchtungskörper sind nur einige der ursprünglichen Merkmale dieses Stadthauses aus den 1920er Jahren. Seine 16 traditionell eingerichteten privaten Zimmer rufen den Charme des…$$$$$Mehr erfahren
A-14Da Dong (Xuhui)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie meisten Kunden kommen wegen der charakteristischen Entenbraten, die eine wunderbar knusprige Haut und saftiges Fleisch aufweisen und mit gedämpften Brötchen serviert werden. Probieren Sie auch ihren geschmorten Seegurken mit Frühlingszwiebeln…$$$$$Mehr erfahren
A-15NarisawaShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDieses Ableger seines Tokioter Namensvetters bietet nachhaltige Satoyama-Küche, die die Gäste mit der Natur verbindet, und serviert ein saisonales Menü, das auf japanischen Traditionen basiert und durch westliche Techniken verfeinert wird. Der…$$$$$Mehr erfahren
A-16Fu 1039Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer Speisesaal in einem historischen Herrenhaus aus den 1920er Jahren ist im Retro-Stil mit einer Terrasse und mehreren privaten Zimmern eingerichtet. Im Gegensatz zu seinen beiden Schwestern konzentriert sich das ursprüngliche Fu auf hausgemachte…$$$$$Mehr erfahren
A-17Maison LameloiseShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer erste asiatische Außenposten dieses französischen Restaurants in Burgund bietet einen 180°-Blick auf den Bund. Der Koch, der jahrelang für Éric Pras im Flaggschiff-Restaurant gearbeitet hat, ist bestrebt, burgundische Rezepte mit lokalen…$$$$$Mehr erfahren
A-18Seventh SonShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDie in Hongkong ansässige Kette eröffnete diese komfortable, traditionell eingerichtete Filiale im Jahr 2014 und zieht seitdem eine treue Fangemeinde an. Sie bietet eine traditionelle kantonesische Speisekarte, wobei die technischen Fähigkeiten des…$$$$$Mehr erfahren
A-19Il Ristorante - Niko RomitoShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningAtemberaubende Ausblicke auf die Pudong-Skyline, Kristalllüster und halbrunde Ledersitzecken verleihen Stil und ein Gefühl von Grandezza. Die Speisekarte hier, wie auch in den Filialen in Dubai und Peking, umfasst Kreationen, die von Starkoch Niko…$$$$$Mehr erfahren
A-20Zhou She (Minhang)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningIm Stadtteil Hongqiao, in der Nähe eines Bahnhofs und Flughafens, ist dieses Restaurant eine beliebte Wahl unter Reisenden. Der Küchenchef stammt aus Shanghai, respektiert Traditionen und erkundet gleichzeitig andere chinesische regionale…$$$$$Mehr erfahren
A-21T'ang CourtShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDer Speisesaal mit sechs elegant gedeckten Tischen mag im Vergleich zum opulenten Korridor der privaten Räume etwas zurückhaltend wirken, doch der Charme und die Professionalität des Personals werden Sie schnell beruhigen. Von Zeit zu Zeit fügt der…$$$$$Mehr erfahren
A-22Yong Fu (Huangpu)Shanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningShanghaier sind mit der Ningbo-Küche vertraut und wissen, was ihnen schmeckt! Dieses Restaurant mit viel altem Shanghai-Charme serviert wild gefangene Meeresfrüchte, die täglich aus Ningbo geliefert und dann sorgfältig zubereitet werden, um ihren…$$$$$Mehr erfahren
A-23SoleShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningSole öffnete seine Türen im Jahr 2023...$$$$$Mehr erfahren
A-24Tou ZaoShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningIm Gegensatz zu einem typischen geschäftigen chinesischen Lokal bietet Tou Zao die Gelassenheit und den intimen Service eines Sushiya. Aber das einzige Prix-fixe-Menü mit warmen Vorspeisen und Dim Sum ist unverkennbar kantonesisch. Der gebratene…$$$$$Mehr erfahren
A-25ObscuraShanghai, Shanghai Stadt · Fine DiningDas Chiaroscuro-Ringlogo steht für Vollständigkeit und die komplementäre Beziehung des enthusiastischen Küchenchef-Duos, das regelmäßig durch China reist, um sein saisonales Prix-fixe-Menü frisch und inspiriert zu halten. Mit soliden westlichen…$$$$$Mehr erfahren