B+51Chi ManNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningSein chinesischer Name bedeutet „spät...“$$$$$Mehr erfahren
B+52Hui Lao TangSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningIn einem Boutique-Hotel, das umgebaut wurde...$$$$$Mehr erfahren
B+54Yu ChengYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningIm Gegensatz zur typischen Yangzhou-Küche, die raffiniert und delikat ist, spezialisiert sich Yu Cheng auf rustikale und gemütliche Gerichte im Bauernstil. Das hausgemachte Pökelfleisch, darunter luftgetrocknete Gans, gesalzene Ente und Würste, ist…$$$$$Mehr erfahren
B+55Liu She JiYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningSeit über 20 Jahren hat dieses gemütliche Nudelrestaurant, versteckt in einer Gasse, eine treue Anhängerschaft für seine geschmackvolle, langsam gekochte Brühe, handgemachte „springende“ Nudeln, die mit einer Bambusstange geknetet werden, und eine…$$$$$Mehr erfahren
B+56Wei Ji Ao Mian GuanSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses Geschäft ist berühmt für seine Aozao-Nudelsuppe, eine Spezialität aus Kunshan und als immaterielles Kulturerbe ausgewiesen. Nur einen Steinwurf vom historischen Viertel Pingjiang entfernt, ist das Restaurant sauber und gemütlich, wenn auch…$$$$$Mehr erfahren
B+57Yangzhou Yan (38 Changchun Road)YangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieser prächtige Ort mit imposanter Architektur liegt am Ufer des Slender West Lake, dessen traditionelle chinesische Motive poetische Eleganz hervorrufen. Die kunstvollen Messerfertigkeiten zeigen sich im Yangzhou-Klassiker, dem zerkleinerten…$$$$$Mehr erfahren
B+58Xiao Pan Ji Ya Xie Fen Si TangNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningUrsprünglich ein Geschäft für kalte Vorspeisen im Hongmiao-Viertel, zog dieser Ort mehrmals um, bevor er sich im geschäftigen Stadtzentrum niederließ. Die charakteristische Entenblut-Glasnudelsuppe wird mit einer Auswahl an verschiedenen…$$$$$Mehr erfahren
B+59Cheng YuanYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDas Einkaufszentrum selbst ist etwas heruntergekommen, aber hinter der vergoldeten Tür dieses Lokals erwartet Sie ein gemütlicher Raum. Der Küchenchef und der Besitzer, beide aus Yangzhou, präsentieren eine Speisekarte, die Grenzen überschreitet und…$$$$$Mehr erfahren
B+60Xin Fang YuanNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses Familienunternehmen, das 1959 seine Türen öffnete, wird heute von der dritten Generation geführt. Die Einrichtung ist nicht besonders beeindruckend, aber authentische alte Nanjing-Aromen, großzügige Portionen und günstige Preise haben ihm…$$$$$Mehr erfahren
B+61Plum GardenNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses traditionell eingerichtete Restaurant serviert seit 1983 Huaiyang-Klassiker an Feinschmecker und Touristen. Wenn die umfangreiche Speisekarte schwer zu navigieren ist, suchen Sie Rat bei den sachkundigen Kellnern. Die charakteristische in…$$$$$Mehr erfahren
B+62You MianNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDer Besitzer, in Huaiyang-Küche ausgebildet, widmet der Zubereitung seiner Nudeln die gleiche Sorgfalt. Nudeln im Suzhou-Stil wirken Wunder mit mariniertem Fleisch im Nanjing-Stil in seiner charakteristischen Rinderbrust- und Sehnen-Nudelsuppe…$$$$$Mehr erfahren
B+63Chao 27SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningAls gebürtiger Chaozhouer kennt der Koch seine Zutaten in- und auswendig und stellt sicher, dass die Gerichte so authentisch wie möglich zubereitet werden. Konservierte Zutaten wie der gealterte getrocknete Rettich in der Rindfleischsuppe, die…$$$$$Mehr erfahren
B+64Yu Chuan (Xuanwu)NanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses jahrhundertealte Herrenhaus, geschmückt mit Wandvertäfelungen, einer Kassettendecke und Stühlen aus den 1950er Jahren, befindet sich in einer Künstlergemeinschaft. Obwohl es keine primäre Umgebung für ein chinesisches Restaurant ist, bereitet…$$$$$Mehr erfahren
B+65Su Mian FangSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDie Marke wurde in den 1930er oder 1940er Jahren von einem Rückkehrer aus Suzhou gegründet. Im Jahr 2017 belebte ein Nachkomme des Gründers sie in einem Boutique-Hotel wieder und erhob sie zu einem Fine-Dining-Etablissement. Der klassisch…$$$$$Mehr erfahren
B+66Longyin Shanfang (Jiangning)NanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses von der Natur inspirierte Restaurant in idyllischer Umgebung verwischt die Grenze zwischen Natur und Kultur. Atemberaubende Ausblicke können sowohl vom Hauptraum als auch von allen privaten Zimmern genossen werden. Je nach Saison gibt es…$$$$$Mehr erfahren
B+67Yuan Space & FeastNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningEingebettet in einem Kulturpark, hat dieses Restaurant eine stattliche Präsenz. Der Küchenchef und Besitzer, ein gebürtiger Jiangsu, ist klassisch in der Huaiyang-Küche ausgebildet. Er brilliert mit raffinierten Huaiyang-Gerichten, die von anderen…$$$$$Mehr erfahren
B+68Tong De Xing (Jiayu Fang)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningRote Säulen, Ziegeldächer und Laternen beschwören die Quintessenz chinesischer Architektur herauf. Auf der Speisekarte stehen Suzhou-Nudeln im Mittelpunkt, wobei Fengzhen-Schweinenudeln ein Highlight sind (nur Mai-Okt. erhältlich). Die weiße Brühe…$$$$$Mehr erfahren
B+69Jin Jing GeSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDas elegant eingerichtete Zimmer wirkt dank der bodentiefen Fenster, die den Blick auf den Teich freigeben, luftig. Der Shanghaier Koch, der jahrelang in der Luxushotelkette tätig war, verleiht den Jiangsu-Klassikern neue Ideen, um die Speisekarte…$$$$$Mehr erfahren
B+70Mountain RestaurantYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDank seines durchdachten Designs fügt sich das Restaurant des Gästehauses gut in die üppige Umgebung ein. Die Küche findet eine feine Balance zwischen Huaiyang-Traditionen und kreativem Flair. Auf jedem Tisch sehen Sie ihren charakteristischen…$$$$$Mehr erfahren
B+71Wan Guo Chun Garden RestaurantNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses Restaurant ist berühmt für seine traditionellen Huaiyang-Gerichte, die sich durch aufwendige Schneidetechniken sowie Präzision bei Kochtemperaturen und -zeiten auszeichnen – man denke an Chrysanthemen-Tofu, dünn geschnittenen getrockneten…$$$$$Mehr erfahren
B+72Bai Sheng Ren Jia (Wuzhong)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDirekt am Kaiserkanal gelegen, ist dieses traditionell chinesisch eingerichtete Restaurant auf authentische Suzhou-Küche zu vernünftigen Preisen spezialisiert. Das Küchenteam brilliert mit schnörkellosen Gerichten, die solides Können erfordern. Der…$$$$$Mehr erfahren