Casual Dining in Shanghai Stadt

Jingmei Wuxi Noodles (Yanping Road)

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Jing Mei Wuxi ist ein kleines Kult-Nudelrestaurant in Shanghai, das für seine nostalgische Altstadt-Atmosphäre und die bodenständige Küche aus der Jiangnan-Region geliebt wird. Besonders häufig werden die süß-herzhaften Nudeln mit zarten…

Cellar to Table

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Mit einem italienischen Küchenchef an Bord seit 2024 hat dieser Ort, der eine ansprechende Weinbar-Atmosphäre ausstrahlt, eine überarbeitete Speisekarte, die unverkennbar italienisch ist. Die Gerichte sind reich an kräftigen Aromen und die…

Lao Xing Xian (Huangpu)

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Xian, oder Umami, ist der fünfte Grundgeschmack von Lebensmitteln; es bedeutet im Chinesischen auch „frisch“. Im Lao Xing Xian möchte der Besitzer die frischesten Meeresfrüchte servieren, die von seiner eigenen Flotte im Ostchinesischen Meer…

Rongjia Noodles Soup with Yellow Croaker (Jingan)

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Xin Rong Ji is famous for its exclusive source of yellow croakers – this is a spin-off from the brand specialising in handmade noodles in the same rich milky fish broth, but priced a bit more wallet-friendly. The signature is obviously yellow…

Yangzhou Fan Dian (Huangpu)

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Dieses alteingesessene Mitglied der Shanghaier Gastronomieszene ist nach wie vor sehr belebt, insbesondere nach einer Renovierung im Jahr 2017, bei der ein privater Raum hinzugefügt wurde. Der Speisesaal ist mit Gemälden und Holzschnitzereien…

Yong Xing

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Dieses gemütliche kleine Juwel ist in einer winzigen Gasse versteckt und seine unscheinbare Fassade macht es noch schwieriger zu finden. Ein Torbogen, ein Kamin und rote Ziegel-Tapeten – die an ein Haus aus einer vergangenen Ära erinnern – geben den…

Lu Bo Lang

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Nach einer Renovierung im Jahr 2019 verfügt der Raum nun über wellenförmige silberne Paneele an der Decke und eingelassene Lichter, die ein subtiles grünes Leuchten ausstrahlen. Trotz der Aktualisierung der Einrichtung bleibt die Speisekarte gleich…

Lao Di Fang Mian Guan

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Dieser Nudelladen, der seit über 30 Jahren besteht, ist kürzlich an einen neuen Standort umgezogen. Seien Sie versichert, dass das Menü und die Geschmacksrichtungen gleich geblieben sind und alle Nudeln mit à la minute zubereiteten Belägen serviert…

Villa Le Bec - Bistro 321

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Eine wunderschön renovierte Villa aus dem Jahr 1924 beherbergt dieses französische Bistro. Es ist in mehrere unterschiedlich eingerichtete Räume unterteilt; die Gartenterrasse ist ein herrlicher Ort für einen Drink an einem lauen Abend. Klassische…

Rong Cuisine

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Ein Ableger von Xin Rong Ji, der sich an ein jüngeres Publikum zu einem niedrigeren Preis richtet. Der Service mag nicht so formell und raffiniert sein wie bei seiner teureren Schwester, ist aber dennoch angenehm und freundlich. Beide teilen die…

Hokkien Huay Kuan

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Das Interieur ist von Fujian-Tintenmalereien inspiriert, mit Wasserelementen, die den Raum in Zonen unterteilen. Auf der Speisekarte werden Premium-Produkte aus der Provinz von Fujian-Einheimischen gekonnt zubereitet, um ein möglichst authentisches…

Jean Georges

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Wer mit Jean-Georges Vongerichtens New Yorker Flaggschiff vertraut ist, wird einige der Gerichte hier in seiner Shanghaier Dependance wiedererkennen, wie geröstetes Eigelb mit Kaviar und Thunfischtartar mit Avocado. Die Küche ist leicht und duftend…

Xiao Tao Mian Guan

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Dieser alteingesessene Nudelladen in der Nachbarschaft wurde vor einigen Jahren renoviert. Nudeln werden entweder in Schalottenöl geschwenkt oder in Brühe serviert, wobei erstere beliebter sind. Sie werden mit einem Haufen gebratener…

Min He Nan Huan Xi

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Die F&B-Gruppe ist seit über 30 Jahren in der Provinz Fujian aktiv und ihr Shanghaier Außenposten besticht durch ein stilvolles Dekor. Die Speisekarte bietet eine Reihe opulenter Rezepte, aber selbst einfache Gerichte wie Rettichreis können ein…

Qiao Ai Lai Lai Xiao Long (Huangpu)

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Yong Feng Mian Guan (Huangpu)

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Dieser familiengeführte Halal-Nudelladen, der jetzt von der zweiten Generation geführt wird, existiert seit 1962. Aufgrund der Stadterneuerung musste er schließen, und viele bedauerten das Ende des ursprünglichen Lokals. Kürzlich an einem neuen…

Arva

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Der engagierte Koch vertritt leidenschaftlich eine Farm-to-Table-Philosophie und interpretiert traditionelle Rezepte aus verschiedenen italienischen Regionen mit modernen Akzenten neu. Von der schillernden Auswahl an hausgemachter Pasta sollten Sie…

Yong Jiang Zhen

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Dieses Restaurant mit ausschließlich privaten Räumen...

The Lakeside Veggie

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Die Marke entstand an den Ufern des Westsees in Hangzhou, daher der Name. Dieser Außenposten in der Nähe des Longhua-Tempels ist besonders bei Gläubigen beliebt. Der Raum ist modern eingerichtet, mit einer Showküche, in der die Gäste den Köchen beim…

Hang Yuen Hin

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Das Restaurant wurde in der Lunge der Stadt eröffnet, und das üppige Grün vor den Fenstern wirkt Wunder mit der Einrichtung, um eine entspannende Atmosphäre zu schaffen. Der Küchenchef hat sowohl in Guangzhou als auch in Hongkong gearbeitet und sein…

Da Hu Chun (Middle Sichuan Road)

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Schlangen für die Auswahl an gebratenen Brötchen mit knusprigem Boden...

A Niang Mian Guan

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Wenn Sie dieses sehr beliebte Nudelrestaurant zur Hauptzeit besuchen, fällt Ihnen als erstes die Schlange auf. Wenn Sie vorne angekommen sind, bestellen und bezahlen Sie am Eingang, bevor Sie einen Platz suchen. Die Highlights sind Nudeln mit…

Shi Chuan Fei Chuan (Xuhui)

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Die Küche interpretiert die Sichuan-Küche neu...

Sui Tang Li

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Dieses moderne, sonnendurchflutete Hotelrestaurant ist bekannt für seine Vielzahl regionaler Dim Sum mit kreativem Twist, wie Xiao Long Bao mit marmorierter Haut und neuartige Häppchen aus Iberico-Schinken und Rote-Bete-Saft. Das Yunnan-Enten-Tajine…

Cuivre

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Seinem Namen entsprechend, ist dieses einladende Bistro in der Französischen Konzession amüsant mit Kupferverzierungen an Wänden und Geschirr ausgestattet. Die Küche zeichnet sich dadurch aus, Bistro-Klassiker mit modernen Techniken und subtilen…