Casual Dining in Peking

Les Morilles

Peking, Stadt Beijing · Casual Dining

Mingyuan Restaurant

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Seit Jahrzehnten ist die authentische Pekinger Gastfreundschaft und die unprätentiöse Atmosphäre dieses einfachen Lokals in einer Gasse bei den Einheimischen beliebt. Ebenso ist die Speisekarte voll von Pekinger Hausmannskost zu bodenständigen…

Yue Jie (Qi Yang Road)

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Mit Stationen in Top-Einrichtungen leitet der Küchenchef aus Guangdong das Küchenteam, das eine Reihe kantonesischer Klassiker zubereitet. Gerichte wie doppelt gekochte Suppe und kantonesisches Barbecue müssen vorbestellt werden. Getrocknete…

Amico BJ

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Freigelegte, unbehandelte Spanplatte in einem gehobenen Restaurant? Der leidenschaftliche Inhaber-Koch hat das Baumaterial in diesem intimen und stilvollen Speisesaal hervorragend eingesetzt. Omakase-Menüs bieten sechs bis acht kreative Gänge, die…

Beef & Dumplings (Chaoyang)

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Der Name dieses Ladens sagt alles! Sein charakteristisches geschmortes Rinderwadenfleisch wird über 10 Stunden lang in einer Sojamarinade mit über 10 Gewürzen langsam gegart, was zu kräftigen Aromen und zartem Fleisch führt. Knödel, wie die beliebte…

Qiantang Garden (Shuangyushu North Road)

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Der Besitzer eröffnete dieses Lokal Anfang der 2000er Jahre, um Spezialitäten aus seiner Heimatstadt Ningbo anzubieten, insbesondere Meeresfrüchte – seine engen Verbindungen zu Fischern zu Hause bedeuten, dass ihm täglich der frischeste Fang…

Brasserie 1893

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Sich selbst als Brasserie zu bezeichnen, ist reine Bescheidenheit. Der elegante Raum besticht durch exquisite Kunstwerke und eine attraktive offene Küche. Das À-la-carte-Menü wechselt regelmäßig und umfasst Gerichte zum Teilen, die sich hervorragend…

Xin Rong Ji (Jinrong Street)

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Dies ist die erste Pekinger Filiale der Taizhou-Marke, die für superfrische, erstklassige Meeresfrüchte bekannt ist, die täglich aus dem Ostchinesischen Meer geliefert werden. Der wild gefangene Gelbflossen-Thunfisch ist das Herzstück einer…

Qu Lang Yuan

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Sie finden dieses schicke und charmant geführte Refugium in einem preisgekrönten umgebauten Hofhaus inmitten eines belebten Viertels. Die Architektur verbindet mühelos Geschichte mit Modernismus und umfasst Motive aus Nord und Süd. Seine Küche ist…

Maison Flo

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Es ist abgelegen und man braucht ein Taxi, um hierher zu gelangen. Aber wenn man die weitläufige Terrasse und den großen Speisesaal sieht, der im Stil einer archetypischen Pariser Brasserie um 1900 gestaltet ist, wird die Vorstadtlage sofort Sinn…

The House of Dynasties

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Baiweiyuan Dumpling (Tuanjiehu Road)

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Seit über einem Jahrzehnt serviert dieser Laden Knödelsuppe, gedämpfte Knödel und Potstickers, die à la minute gefüllt und gekocht werden – erwarten Sie also einen langsameren Service als in einer durchschnittlichen Knödelbude. Die…

Hong Fan Qie (Yuyuantan South Road)

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Das Flaggschiff der Kette besteht seit über 30 Jahren. Das Küchenteam aus Hubei ist wählerisch bei seinen Zutaten, von denen die meisten täglich aus ihrer Heimatprovinz geliefert werden, um Frische zu gewährleisten. Die Speisekarte wechselt…

Qian Li

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Qian Li wurde 2021 in einem Einkaufszentrum eröffnet, um verschiedene Taizhou-Gerichte zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Frische Meeresfrüchte werden täglich aus Taizhou geliefert, um Frische und eine gute Auswahl zu gewährleisten. Unbedingt…

Xiang Lin Tian Xia

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Das Interieur im chinesischen Bauernhausstil verfügt über eine offene Küche, in der authentische Hunan-Gerichte mit den frischesten Zutaten aus der Provinz zubereitet werden. Der gedämpfte Fischkopf, bedeckt mit gehackter Chilisauce aus Xiangtan…

Fu Man Yuan (Xinyuanli)

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Ein bekannter Name für traditionelle Pekinger Hausmannskost seit 1994. Diese Filiale direkt gegenüber dem Flaggschiff hat eine Glasfassade und eine elegante Architektur. In diesem modernen Ambiente ist die Kalligraphie des chinesischen Zeichens „fu“…

Pang Mei Noodles (Xiang'er Hutong)

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In Peking ist dies die erste Filiale der beliebten Marke, die sich auf Nudeln und Snacks im Chongqing-Stil spezialisiert hat. Die feurige Rindernudelsuppe ist hier die Spezialität – wählen Sie zwischen zwei Größen und vier Schärfegraden. Frittiertes…

Trb Hutong

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Hidden in the courtyard of a historic temple, this cosy, modern, professionally run dining room raises customer expectations. Polished, immaculately crafted dishes starring top-notch local produce hit the spot every time. The premium signature menu…

Chao Shang Chao (Xicheng)

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Dieses gehobene Restaurant in Chaozhou ist ein weiteres Juwel der F&B-Kette. Chef Gu, der aus der Stadt stammt, kocht seit über 30 Jahren professionell. Seine Speisekarte basiert auf Tradition, ist aber von Kreativität durchdrungen. Die knochenlose…

Fortune Long Beijing Bean Sauce Noodles (East Xinglong Street)

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Seit 1994 ist dieses Restaurant ein Synonym für authentisches Zhajiangmian. Es zog vor über zehn Jahren in dieses dreistöckige Gebäude und ist immer proppenvoll. Sobald Sie den Laden betreten, können Sie die beiden Kessel mit reichhaltiger und…

Cai Yi Xuan

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Der geschmackvolle Speisesaal, inspiriert von einem Kunstgarten, besticht durch eine gehobene chinesische Einrichtung und sanfte Beleuchtung. Die Hauptkarte konzentriert sich auf kantonesische Gerichte mit saisonalen Angeboten, die Zutaten auf ihrem…

Ji Chuan

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Der Küchenchef vertritt eine neuartige Sichuan-Küche, die stark auf der Chongqing-Küche basiert. Erwarten Sie ein intensives Kribbeln und Taubheitsgefühl im Mund von Spezialitäten wie Mapo Tofu mit Marmor-Rindfleisch oder der Vorspeise aus…

Seventh Son

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Diese Hongkonger Marke, bekannt für Gourmet- und Hausmannskost, eröffnete 2024 ihre Pekinger Niederlassung neu. Das helle Holz und die apfelgrünen Details des Interieurs spiegeln das üppige Grün wider. Der Küchenchef arbeitet seit Jahren für die…

Hua Sheng Feng (Dongsanhuan South Road)

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Ein gebürtiger Wenzhouer eröffnete dieses Lokal vor über 10 Jahren, um authentische Gerichte aus seiner Heimatstadt zu servieren. Ohne komplizierte Zubereitungen und ausgefallene Anrichteweisen besticht das Essen durch absolute Frische. Wählen Sie…

Jingyi (Liulichang East Street)

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Dieser kleine, unscheinbare Laden in einer Gasse zeichnet sich durch eine schlichte Fassade aus grauem Backstein und eine reduzierte Einrichtung aus. Die kalligrafische Speisekarte ist kurz, aber fein, mit Schwerpunkt auf Flussfisch und…