Die besten Lokale in Shanghai

Cong's Kitchen

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Küchenchef und Inhaber Cong ist ein Rentner in den 70ern. Leidenschaftlich fürs Kochen, kehrte er nach Stationen in Hongkong nach Shanghai zurück und eröffnete dieses Restaurant. Obwohl seine Küche größtenteils Shanghaier Art ist, umfasst die…

Slab Town Coffee an der Fumin Road

Shanghai, Shanghai Stadt · Specialty Coffee

Ein kleines Specialty-Coffee-Café an der Fumin Road mit dunkelgrünen Details, Metallflächen und Stammgästen vor der Tür. Ein guter Zwischenstopp für Filterkaffee oder Latte beim Stadtspaziergang; freie Plätze, besonders draußen, sind allerdings…

La Scene Ronde

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Wie der Name schon sagt, ist die offene Küche dramatisch beleuchtet, wie eine Bühne mit Plätzen in der ersten Reihe an der halbrunden Theke. Das einzige Degustationsmenü wechselt saisonal, zusammen mit Optionen für Wein-, Tee- oder alkoholfreie…

Wei Xiang Zhai (Yandang Road)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Seit über 80 Jahren strömen Kunden hierher wegen der Nudeln. Niemand scheint sich an dem überfüllten, etwas abgenutzten Raum zu stören – solange der Geschmack in der Schüssel unverändert bleibt. Die Speisekarte ist in zwei Bereiche unterteilt…

Chun

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Nach einer mehrjährigen Pause wurde dieses berühmte Lokal an derselben Adresse wiedereröffnet, und ehemalige Stammgäste strömten zurück, um die schmerzlich vermissten Klassiker zu genießen. Der Raum bietet wenig Schnickschnack, um vom Essen…

Hong Yu Fang

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Ein bekannter Name im Huangpu-Viertel, dieser Ort existiert seit über 10 Jahren. Stammgäste strömen weiterhin in den neuen Laden, seit er in ein Einkaufszentrum umgezogen ist. Nur morgens geöffnet, zieht er immer eine Schlange von Kunden an, die ein…

Stonesal

Shanghai, Shanghai Stadt · Steakhaus

Der Inhaber und Küchenchef ist ein kulinarischer Veteran mit 20 Jahren Erfahrung. Er eröffnete Stonesal im Jahr 2017 und spezialisierte sich auf hochwertige US-amerikanische und australische Steaks, die im hauseigenen Himalaya-Salzkammer neben der…

Easeful Cuisine (Jingan)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Der Küchenchef verfeinerte seine Fähigkeiten in Neuseeland und Australien, bevor er zu Emmelyn kam. Es werden Business-Menüs zum Mittagessen und ein Degustationsmenü zum Abendessen serviert, das die Jahreszeiten berücksichtigt. All dies präsentiert…

Yunhe Noodle (Huangpu)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Versteckt in einem Wohnviertel, mag dieser Nudelladen mit einem dezenten Schild von außen nicht viel Aufmerksamkeit erregen. Doch das Innere ist eine andere Welt – wo Neonschilder und Graffiti-Wandbilder Ihre Erwartungen untergraben. Hausgemachte…

Shanghai Club

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Als Premiummarke der Jardin de Jade Group serviert das Restaurant alte Shanghaier Klassiker mit einem Schwerpunkt auf Finesse und Liebe zum Detail. Das mit Walnüssen ummantelte Entenfilet-Quadrat in Bohnenpaste ist ein seltenes Juwel, dessen…

Lin Jiang Yan

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Dieses Restaurant, umgebaut aus einem denkmalgeschützten Gebäude (ca. 1902), ist perfekt für Bankette und Unterhaltung. Der Hauptbereich und die privaten Räume bieten alle den gleichen Flussblick. Der junge Küchenchef, der früher in einem Hotel in…

Hakkasan

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Obwohl sein Name Hakka-Volk bedeutet, serviert dieses schicke Restaurant am Bund moderne kantonesische Küche mit westlichen Einflüssen, aber nicht unbedingt Hakka-Ursprungs. Die unbedingt zu probierende Peking-Ente mit Kaviar bietet interessante…

Kanpai Classic (Huangpu)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Chaimen Hui (Pudong)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Diese Filiale des berühmten gleichnamigen Restaurants in Chengdu befindet sich in einem elegant eingerichteten Raum – das Herzstück ist zweifellos die überdimensionale Sternenexplosion-Skulptur über der runden Theke. Die Küche wird von einem Team…

Nuits

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Das Bistro mag keine große Ladenfront haben, aber sein leuchtend orangefarbenes Schild und die raumhohen Fenster gleichen dies in Bezug auf die Wirkung mehr als aus. Benannt nach der Côte de Nuits in Burgund, bietet es eine schöne Auswahl aus dieser…

1515 West Chophouse

Shanghai, Shanghai Stadt · Steakhaus

In diesem stilvollen Chophouse wurde die klassische amerikanische Atmosphäre perfekt getroffen. Beginnen Sie mit einem Cocktail in der holzvertäfelten Bar, bevor Sie an der einladenden Bäckerei vorbei ins Restaurant gehen. Alle klassischen…

Numata Sou

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Die berühmte Tempura-Institution in Osaka, Japan, eröffnete ihre erste Übersee-Filiale in Shanghai. Chef Numata schaut alle paar Monate bei Chef Sakata vorbei, seinem Protegé seit 15 Jahren, der die Küche leitet. Das monatlich wechselnde…

Xuji Seafood (Xuhui)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Seit 1999 expandiert die Hunan-Marke landesweit, und diese mehrstöckige Filiale ist ihr Flaggschiff in Shanghai. Dank enger Beziehungen zu Fischern und Farmen, sowohl lokal als auch global, sichert sie die besten und frischesten Meeresfrüchte…

Legend Taste (Jingan)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Der schnörkellose Raum ist mit Fotos von Yunnan und blauen Batik-Tischdecken geschmückt; der Service ist ebenso einfach. Das Team verwendet Pilze und Kräuter ausgiebig in der Küche, inspiriert von der ethnischen Dai-Tradition. Mindestens fünf…

Mercado 505

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Dem Namen nach zu urteilen, strebt dieses Restaurant an einer Ecke danach, die geschäftige Atmosphäre eines Marktes zu schaffen; den blau-weißen Streifen auf seinem Schild nach zu urteilen, hat es ein nautisches Thema. Ja und ja. Importierte…

Wan Yan (Changning)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Bereiten Sie sich auf viel Nostalgie vor: Samtgepolsterte Stühle, Wände mit Vintage-Blauziegeln, Kunstwerke aus aller Welt… Die meisten Zutaten werden aus Anhui geliefert, darunter auch Schimmeltofu – eine Spezialität, die Sie nicht verpassen…

Shaughnessy

Shanghai, Shanghai Stadt · Steakhaus

Auf einem Wolkenkratzer gelegen, bietet dieses Steakhouse im amerikanischen Stil Ausblicke auf den Bund und die Huangpu-Skyline. Die Speisekarte bietet Premium-Stücke von passend marmoriertem Black Angus Rindfleisch, alle 28 bis 180 Tage im Haus…

Polux

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Seien Sie nicht verwirrt, wenn Ihnen bestimmte Gerichte auf der Speisekarte bekannt vorkommen – dieses ganztägig geöffnete Bistro stammt von Paul Pairet von Ultraviolet und Mr & Mrs Bund. Einige Gerichte erinnern an die Signature-Gerichte dieser…

Wang Lu (Pudong)

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Der Raum strahlt eine moderne chinesische Atmosphäre aus, gesprenkelt mit gerahmten orangefarbenen Schals und Tischsets mit passenden Reitmotiven. Um dem lokalen Gaumen entgegenzukommen, reduziert die Küche die Schärfe leicht, aber das Essen hat…

Dong Ping Chao

Shanghai, Shanghai Stadt · Casual Dining

Dieses Restaurant in einem hundert Jahre alten historischen Gebäude interpretiert die Chaozhou-Küche mit raffinierten Akzenten und lokalen Besonderheiten neu. Hochwertige Zutaten, insbesondere Meeresfrüchte, werden zweimal täglich aus der Region…