A01Ru YuanHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningRu Yuan ist ein mit Michelin ausgezeichneter Fine‑Dining‑Tempel am Westsee, bekannt für saisonale Degustationsmenüs von Chefkoch Fu Yuelan. Gäste loben den gartenähnlichen Standort, filigrane Gerichte aus lokalen Zutaten und aufmerksamen Service…$$$$$Mehr erfahren
A-02Hangzhou HouseHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningIn der Nähe des Lingyin-Tempels und des Amanfayun-Resorts strahlt dieses Restaurant im rustikalen Stil eine ruhige Atmosphäre aus. Auf der Speisekarte erhalten klassische Jiangzhe-Gerichte eine raffinierte Überarbeitung mit einigen kreativen und…$$$$$Mehr erfahren
A-03Jin ShaHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningIn einem luxuriösen Hotel am Seeufer gelegen, präsentiert sich dieses ansprechende Restaurant im klassischen chinesischen Stil inmitten von Teichen und gepflegten Gärten. Das Küchenteam verwendet saisonale Zutaten aus ganz China, um neoklassische…$$$$$Mehr erfahren
A-04Xin Rong JiHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningDie Lage des Restaurants außerhalb des Stadtzentrums – im Xixi National Wetland Park – schreckt die Gäste nicht ab! Die üppige Umgebung, der charmante Garten, die dezente Einrichtung und das hochwertige Essen machen die Reise lohnenswert…$$$$$Mehr erfahren
A-05SenseHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningBodentiefe Fenster lassen die Gäste das üppige Grün des Xiang-Sees genießen. Die Küche befindet sich unter einer weißen Kuppel mit Gläsern fermentierter Lebensmittel auf einer runden Insel, wie ein Ort der Anbetung. Zwei Menüs präsentieren moderne…$$$$$Mehr erfahren
A-06Ambré CielHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningNachdem Küchenchef Alan Yu seine Fähigkeiten in mehreren renommierten Küchen verfeinert hatte, übernahm er 2022 dieses stimmungsvolle Restaurant. Die sechs Tische sind von stark strukturierten Steinwänden umgeben, die viel Privatsphäre bieten. Es…$$$$$Mehr erfahren
A-07Wild YeastHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningJeder Tisch im sanft beleuchteten Raum bietet einen Blick auf die offene Küche. Der aus Taizhou stammende Küchenchef hat das Menü und die À-la-carte-Gerichte so konzipiert, dass sie die natürlichen Aromen der besten Meeresfrüchte hervorheben, die…$$$$$Mehr erfahren
A-08L'éclat 19Hangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningL’éclat 19 liegt in einem bewaldeten Tal am Südufer des Westsees. Schon die Anreise ist ein Erlebnis. Nur zum Abendessen geöffnet, bietet es zwei saisonal wechselnde Degustationsmenüs, beide von Küchenchef Olivier Elzer signiert. Gallische Klassiker…$$$$$Mehr erfahren
A-09Longjing ManorHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningVersteckt in einer ruhigen Gasse ist dieses Restaurant überraschend geräumig. Während der Gastgeber Sie zu einem der acht traditionell eingerichteten Privatzimmer führt, passieren Sie einen weitläufigen, gepflegten Garten mit Steinbrücken und…$$$$$Mehr erfahren
A-10SongHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningJadefarbene Bögen, mit Seide verkleidete Paneele und organische Leuchten erinnern an einen klassischen Hangzhou-Garten mit stilisiertem Touch. Ähnlich verleiht das erfahrene Fine-Dining-Küchenteam den Ningbo-Klassikern neue Akzente. Marinierter…$$$$$Mehr erfahren
A-11Jie Xiang LouHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningDieses Restaurant in einem Bambuswald strahlt eine überirdische Ruhe aus. Die Speisekarte wird von Jiangnan-Gerichten dominiert, denen durch moderne westliche Techniken neues Leben eingehaucht wird. Probieren Sie alle Spezialitäten dank der…$$$$$Mehr erfahren
A-12Yu Zhi LanHangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningDieses Wahrzeichen der Sichuan-Küche aus Chengdu eröffnete 2024 seine Niederlassung in Hangzhou. Eine Residenz im Shikumen-Stil aus den 1930er Jahren wurde in einen eleganten Veranstaltungsort mit Retro-Charme verwandelt. Im Einklang mit dem Ethos…$$$$$Mehr erfahren
A-13Guiyu (Xihu)Hangzhou, Provinz Zhejiang · Fine DiningDer elegante, stilvolle Raum liegt in einem Osmanthuswald, dessen süßer Duft im Herbst in der Luft liegt. Sobald Sie eintreten, übernimmt der erdige Geruch von schwarzem Tee – mit Tee geräucherte Gerichte wie knuspriges Hähnchen verströmen…$$$$$Mehr erfahren
B+14Xin Liu HeHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningSeit 1987 strömen Feinschmecker hierher, um authentische traditionelle Hangzhou-Küche zu genießen. Der Küchenchef brilliert in der Zubereitung von Flussfischen, wie Flussgarnelen in Huadiao-Wein – ein Fest aus flüssigem Rogen, salzig-süßem Fleisch…$$$$$Mehr erfahren
B+15Rong Xian Mian Guan (Qianjiang Road)Hangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningSeit über 40 Jahren besteht der Besitzer darauf, täglich frische Rinderinnereien einzukaufen, sie sorgfältig zuzubereiten und in einer reichhaltigen Brühe zu schmoren, die von Grund auf mit Rinder- und Lammknochen zubereitet wird. Sein…$$$$$Mehr erfahren
B+16Lai Cui Mian Guan (Ji Mao Road)Hangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningSeit über einem Jahrzehnt ist dieses winzige Nudelrestaurant trotz höherer Preise als seine Konkurrenten voller Gäste. Es werden eine Reihe von Nudelsuppen und blanchierten Nudeln mit Saucen und einer Auswahl an Belägen angeboten, alles in…$$$$$Mehr erfahren
B+17Hui Xin Xiao Chi Dian (Deyuan Road)Hangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningDieser winzige Laden, der von Einheimischen frequentiert wird, ist zur Mittagszeit immer proppenvoll. Bei leckeren Angeboten zu Schnäppchenpreisen ist es nicht schwer zu verstehen, warum! Die Speisekarte bietet nur zwei Gerichte – Wonton und Shao…$$$$$Mehr erfahren
B+18Xiao Dian HuangHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningDer Besitzer, der aus Shaoxing stammt, besteht darauf, jeden zweiten Tag in seine Heimatstadt zurückzufahren, um die frischesten Zutaten für sein Restaurant zu besorgen – was erklärt, warum die Speisekarte handschriftlich auf einer weißen Tafel…$$$$$Mehr erfahren
B+19Gui Yu Jia MianHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningDer Raum mag nicht riesig sein, aber das minimalistische, Zen-inspirierte Dekor ist beruhigend. Im Gegensatz zu traditionellen Nudeln im Hangzhou-Stil mit ihrer festen Textur werden diese handgemacht zu einer weicheren Konsistenz – umso besser, um…$$$$$Mehr erfahren
B+20Hu Qing Yu Tang Yao ShanHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningHu Qing Yu Tang ist eine renommierte chinesische Apotheke, und dieses Restaurant ist ihr kulinarisches Unternehmen, das sich auf medizinische Küche spezialisiert hat. Der Küchenchef ergänzt Zutaten mit den therapeutischen Eigenschaften von Kräutern…$$$$$Mehr erfahren
B+21Ming KitchenHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningDies ist das gehobene Flaggschiff einer F&B-Gruppe, die seit über zwei Jahrzehnten in der Gastronomieszene von Hangzhou aktiv ist. Es ist spezialisiert auf raffinierte Küche, die alle repräsentativen Aromen der Provinz Zhejiang umfasst. Ihre…$$$$$Mehr erfahren
B+22Wang Ri Shun Hao (Shangcheng)Hangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningDie Küche, geleitet von einem erfahrenen Koch aus Jinhua, serviert traditionelle Snacks, die wie früher zubereitet werden. Seien Sie versichert, dass das gesamte Schweinefleisch von Jinhua-Schweinen stammt, die sich durch kräftige Aromen und…$$$$$Mehr erfahren
B+23Xi Xi Liang ChenHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningEin ruhiger Ort in einem Feuchtgebietspark mit einem gepflegten chinesischen Garten. Mit nur acht privaten Räumen ist Privatsphäre garantiert. Die Menüs werden im Voraus nach den Wünschen der Gäste maßgeschneidert, ohne À-la-carte-Optionen. Die…$$$$$Mehr erfahren
B+24Ge Lang GuanHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningEs ist etwas abgelegen, aber das hält die Gäste nicht davon ab, in Scharen hierher zu kommen, um authentische Shaoxing-Gerichte zu genießen. Die Speisekarte wird täglich auf der Tafel geschrieben. Alle Zutaten sind saisonal und werden aus Shaoxing…$$$$$Mehr erfahren
B+25Xiu Cai Yang Rou MianHangzhou, Provinz Zhejiang · Casual DiningUm die authentischen Aromen seiner Heimatstadt einem Publikum in Hangzhou näherzubringen, beziehen die Besitzer täglich 12 Monate alte Lämmer und dünne Nudeln aus Tongxiang, Zhejiang. Das zarte Lammfleisch wird den ganzen Tag in einem riesigen Wok…$$$$$Mehr erfahren