B+26L'Arôme in the skyNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningHoch oben auf einem Wolkenkratzer-Hotel bietet der luftige Raum eine atemberaubende Aussicht auf die Skyline der Stadt, ergänzt durch blaue Stoffskulpturen, die von der weißen Decke hängen. Der Besitzer, ein gebürtiger Nanjinger, der in Paris lebt…$$$$$Mehr erfahren
B+27Du Shi Li De Xiang CunNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses unscheinbare Lokal in einem Wohnhaus ist seit über 20 Jahren in Betrieb, und die Einheimischen sind begeistert von den hausgemachten Jiangzhe-Gerichten. Mit etwa 40 Gerichten auf der Speisekarte gibt es nur Highlights, keine Füller. Zu den…$$$$$Mehr erfahren
B+28Cai Gen Xiang Xiao GuanYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses alteingesessene Restaurant in Yangzhou genießt einen hervorragenden Ruf unter Feinschmeckern aus nah und fern für seine Huaiyang-Küche. Es ist im Laufe der Jahrzehnte viele Male umgezogen, bevor es sich 2023 in dieser unscheinbaren Gasse…$$$$$Mehr erfahren
B+29San Bai Wan Bao Ying Chang Yu MianNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDas Inhaberpaar eröffnete diesen Laden 2012, um Reis-Aal-Nudeln zu servieren, eine Spezialität aus ihrer Heimatregion Baoying, Yangzhou. Die gebratene Version ist die beliebteste Wahl: samtiger Aal, elastische Nudeln und rauchiges Wok-Hei. Dazu wird…$$$$$Mehr erfahren
B+30Zhuo Yan · Zhuo MianSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningHinter dem Namen – eine Anspielung auf Suzhous berühmten Zhuozheng-Garten – verbirgt sich ein eklektisches Dekor, das traditionelle chinesische und kühne moderne Ästhetik miteinander verbindet. Mittags dreht sich alles um Suzhou-Nudeln: Die Brühe…$$$$$Mehr erfahren
B+31Ban LanSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningHier werden traditionelle Fujian-Rezepte mit einem Schwerpunkt auf leichterer Würze und natürlichen Aromen aktualisiert. Sowohl der Besitzer als auch der Koch stammen aus Fujian, und nur die besten saisonalen Produkte, meist direkt aus ihrer…$$$$$Mehr erfahren
B+32Xizhou HallSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningInspiriert von den klassischen Gärten von Suzhou, besticht die Einrichtung durch Lamellenfenster vom Boden bis zur Decke, Pendelleuchten und einen Blick auf einen Koiteich. Neben der Küche seiner Heimatstadt bereitet der Küchenchef aus Yangzhou…$$$$$Mehr erfahren
B+33Xin Ju Feng Cai Guan (Taijianlane)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningIm geschäftigen Einkaufszentrum von Suzhou reicht dieser bekannte Name bis ins Jahr 1904 zurück. Seit über 20 Jahren serviert diese Filiale hungrigen Käufern traditionelle Suzhou-Gerichte und saisonale Köstlichkeiten. Das Filet des chinesischen…$$$$$Mehr erfahren
B+34Ya Ba Sheng Jian (Wenjia An)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieser Laden verkauft seit über zwei Jahrzehnten gebratene Brötchen. Mit mittlerweile zwei Filialen in der Stadt ist er ein bekannter Name, der von den Einheimischen geliebt wird. Die Schlange mag abschreckend wirken, aber seien Sie versichert, dass…$$$$$Mehr erfahren
B+35Le SiècleNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningUmgebaut aus einem historischen Gebäude,...$$$$$Mehr erfahren
B+36Hou Pin Xiao YuanNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningDer junge Küchenchef und Inhaber lernte sein Handwerk von seinem Vater, einem hoch angesehenen Meister der Huaiyang-Küche. In diesem Restaurant zeigt er solide Technik mit seiner einfachen, gut gemachten – und preislich wettbewerbsfähigen…$$$$$Mehr erfahren
B+37Hua Chi 88SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDer Küchenchef stammt aus Suzhou und verfügt über 30 Jahre Erfahrung in der Jiangsu-Küche. Nur die frischesten lokalen Produkte finden Eingang in sein Repertoire, das sich durch punktgenaue Würze und außergewöhnliches Wok Hei auszeichnet. Seine…$$$$$Mehr erfahren
B+38Ban Ting Jia Yan (Suzhou Industrial Park)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieses Restaurant am Ufer des Jinji-Sees bietet atemberaubende Ausblicke. Live-Pingtan- und Kunqu-Aufführungen sind eine Hommage an die Suzhou-Kultur, aber die Theatralik setzt sich auch hinter der Bühne fort: Der gebratene Scheefisch mit…$$$$$Mehr erfahren
B+39Guang Ying Ju · Lao Zheng XingNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningSeit über drei Jahrzehnten serviert dieses lokale Lieblingsrestaurant traditionelle Nanjing-Küche, einschließlich aufwendig zubereiteter Rezepte, die heutzutage schwer zu finden sind. Auf der handgeschriebenen Vintage-Speisekarte finden Sie…$$$$$Mehr erfahren
B+40Lantchen Reserve (Taojia Lane)NanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningEingebettet in ein historisches Viertel fügt sich dieses malerische Restaurant dank seiner traditionellen Holzfassade und des Ziegeldachs harmonisch ein. Im Obergeschoss befinden sich private Zimmer; im Erdgeschoss hat der Hauptspeisesaal eine…$$$$$Mehr erfahren
B+41Chai Court (Huqiu)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningChai Court, das 2012 eröffnet wurde, konzentriert sich auf authentische kantonesische Klassiker mit gelegentlichen kreativen Wendungen und saisonalen Gerichten. Die Speisekarte deckt alle Grundlagen ab, einschließlich langsam gekochter Suppen…$$$$$Mehr erfahren
B+42Yangzhou Yan · Qu YuanSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDie meisten Küchenmitarbeiter stammen aus Yangzhou, daher ist es keine Überraschung, dass das elegant eingerichtete Restaurant auf die Küche von Yangzhou spezialisiert ist. Handgemachte Dim Sum sind ein Muss. Heiß serviert, ist der Suppenknödel mit…$$$$$Mehr erfahren
B+43Gu Su Qiao (Diyi Tianmen)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningTraditionelle Jiangnan-Motive werden in diesem einfachen, eleganten Restaurant in der Altstadt aktualisiert und modernen Kalligraphien gegenübergestellt. Die Speisekarte bietet Suzhou-Nudeln mit fast 50 verschiedenen Belägen zur Auswahl – probieren…$$$$$Mehr erfahren
B+44Fan Shui Chang Yu Mian (North Jiefang Road)YangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDieser Nudelladen in der Nachbarschaft wurde berühmt, nachdem er in einer Fernsehsendung aufgetreten war. Wild gefangener Reisfeld-Aal ist hier das Hauptereignis. Ob in Nudeln in milchiger Aal-Knochenbrühe, „trockenen“ Nudeln, die in Saucen…$$$$$Mehr erfahren
B+45Yu Mian Tang (Nanxin Road)SuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningDie Marke, die auf das Jahr 1876 zurückgeht, wurde 2019 von einem Nachfahren des Gründers am selben Ort wiedereröffnet. Die traditionelle chinesische Fassade ist schick und auffällig; der mit Laternen geschmückte Raum bietet Kanalblick. Die…$$$$$Mehr erfahren
B+46Chi ManNanJing, Provinz Jiangsu · Casual DiningSein chinesischer Name bedeutet „spät...“$$$$$Mehr erfahren
B+47Hui Lao TangSuZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningIn einem Boutique-Hotel, das umgebaut wurde...$$$$$Mehr erfahren
B+49Yu ChengYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningIm Gegensatz zur typischen Yangzhou-Küche, die raffiniert und delikat ist, spezialisiert sich Yu Cheng auf rustikale und gemütliche Gerichte im Bauernstil. Das hausgemachte Pökelfleisch, darunter luftgetrocknete Gans, gesalzene Ente und Würste, ist…$$$$$Mehr erfahren
B+50Liu She JiYangZhou, Provinz Jiangsu · Casual DiningSeit über 20 Jahren hat dieses gemütliche Nudelrestaurant, versteckt in einer Gasse, eine treue Anhängerschaft für seine geschmackvolle, langsam gekochte Brühe, handgemachte „springende“ Nudeln, die mit einer Bambusstange geknetet werden, und eine…$$$$$Mehr erfahren