B+01Wan San Mian GuanChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Besitzer stammt aus dem Kreis Yibin, Sichuan. Er eröffnete dieses Geschäft, um authentische Ranmian-Nudeln im Yibin-Stil zu servieren, die mit einer Chilipaste mit gemahlenen Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Bohnensprossen und Sesam vermischt sind…$$$$$Mehr erfahren
B+02#8Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningYou can find almost any seafood, mushrooms, meats and leafy greens at this hotpot restaurant but it's the crispy textured hand-torn beef tripe and the yellowhead catfish with fine silky meat that deserve tip billing. Each diner has their own mini…$$$$$Mehr erfahren
B+03The BridgeChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningAuf der Anshun-Brücke gelegen, die Marco Polo im 13. Jahrhundert erwähnte, ist The Bridge das Debüt-Restaurant des Starkochs André Chiang auf dem chinesischen Festland. Die Küche präsentiert seine moderne Interpretation der Sichuan-Küche, die sich…$$$$$Mehr erfahren
B+04Organization SouthChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDas verspielte Vintage-Dekor mit künstlichen Baumstämmen und roten Laternen passt hervorragend zu einer Speisekarte, die als Kampfkunst-Lehrbuch getarnt ist. Neben berühmten sichuanesischen Wok-Gerichten wie „gnadenlosem“ Hähnchen mit grünem Chili…$$$$$Mehr erfahren
B+05China Samite - Hot Pot (Wuhouci Street)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses zweistöckige Flaggschiff der Hot-Pot-Kette mag von außen malerisch aussehen, aber das geräumige Interieur strahlt eine moderne Sichuan-Atmosphäre aus. Die klassische scharfe Rinderfett-Suppenbasis ist zweifellos der Star der Show…$$$$$Mehr erfahren
B+06Zeng Niu Rou (Qingyang)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningAngrenzend an die archäologische Stätte Jinsha eröffnete dieses familiengeführte Lokal 2006 seine Türen. Nach einer kürzlichen Renovierung wirkt der Raum modern und gemütlich. Es ist bekannt für schmackhafte Rindfleischgerichte zu vernünftigen…$$$$$Mehr erfahren
B+07Shudidanggui (Wuhou)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningBenannt nach zwei chinesischen Kräutern, steht das Konzept einer therapeutischen Diät im Mittelpunkt dieses Lokals. Die Gäste werden mit einem Kräutertee begrüßt, der mit Stevia gesüßt ist, und die Speisekarte ist um chinesische Medizin aufgebaut…$$$$$Mehr erfahren
B+08Hidden PlaceChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningEinst ein Protegé des Sichuan-Kochmeisters, entschied sich die junge Besitzerin, ihr erstes Unternehmen in einem abgelegenen, ruhigen Hotel zu eröffnen. Sie möchte alte Sichuan-Rezepte nachbilden, indem sie präzise Techniken und Premium-Zutaten aus…$$$$$Mehr erfahren
B+09Nan Tang (Tianshun Road)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses kulturelle Speisekonzept erstreckt sich über mehrere elegante Räume, die mit durchbrochenen Schnitzereien und Kalligraphie-Reliefs verziert sind. Das Motiv der chinesischen Stapelboxen symbolisiert das kulinarische Erbe. Verschiedene Zutaten…$$$$$Mehr erfahren
B+10BrustinChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDie Köche Bruce und sein Partner Justin eröffneten Brustin im Jahr 2023 in einem designorientierten Raum, der dem künstlerischen Flair des Tianfu Art Park Komplexes entspricht, in dem es sich befindet. Die Abendmenüs umfassen 12 bis 15 Gänge, die…$$$$$Mehr erfahren
B+11The Woo's (Jinjiang)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningEin malerisches Herrenhaus, das von einem großen Baum verdeckt wird, beherbergt dieses Restaurant, das von den Woos geführt wird. Der gemütliche Raum lässt Nostalgie aufkommen; sowohl kalte Vorspeisen als auch warme Hauptgerichte basieren auf…$$$$$Mehr erfahren
B+12Chen Mapo Tofu (Qinghua Road)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningMapo Tofu ist ein weltberühmter Sichuan-Klassiker aus der Qing-Dynastie. Es heißt, dass dieses jahrhundertealte Geschäft die wahre Ursprungsquelle dieses betäubenden, scharfen Gerichts ist, das von Lady Chen erfunden wurde. Seidiger Tofu…$$$$$Mehr erfahren
B+13Qie Fang XiangChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningMitten im geschäftigen Stadtzentrum befindet sich dieses elegante Restaurant mit einer Terrasse, die einen ruhigen Rückzugsort vom Trubel bietet. Das holzreiche Interieur ist ebenso gelassen und besticht durch stilisierte chinesische Motive. Die…$$$$$Mehr erfahren
B+14Nian Feng RestaurantChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningEingebettet in der Altstadt, zollt das Interieur, das Altes und Neues verbindet, der Vergangenheit des Viertels mit einem Hauch von modernem chinesischem Chic Tribut. Es steht für eine raffinierte Interpretation der hausgemachten Sichuan-Küche. Ihr…$$$$$Mehr erfahren
B+15Huadao Art Of Life · Yu Shan GeChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDie taiwanesische vegetarische Restaurantkette wählte einen grünen Standort am Fluss für ihre erste Filiale auf dem chinesischen Festland. Das hohe Interieur ist vom japanischen Zen-Buddhismus inspiriert und vermittelt eine beruhigende Atmosphäre…$$$$$Mehr erfahren
B+16Yangboying Chuan Tong Za Jiang MianChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Inhaber-Koch, der früher in einem berühmten Restaurant gearbeitet hat, verwendet traditionelle Techniken, um Nudelsuppen und verschiedene Beläge zuzubereiten, die jeweils ein wesentlich anderes Geschmacksprofil aufweisen. Nudeln, die mit…$$$$$Mehr erfahren
B+17MosnackChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieser einfache Laden ist sauber und hell, mit einem Panoramafenster zur Küche. Die Speisekarte hat drei Bereiche: Knödel, Wontons und Nudeln, alles hausgemacht. Besonders hervorzuheben sind die Schweinefleisch- und Schnittlauchknödel in saurer…$$$$$Mehr erfahren
B+18Zhuan Zhuan Hui (Lianhua South Road)Chengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningTrotz seines schwer zu findenden Eingangs hat dieses Flaggschiff der Kette bei den Einheimischen eine solide Fangemeinde gewonnen, dank seiner schnörkellosen, hausgemachten Sichuan-Küche zu günstigen Preisen. Statt einer brennenden Schärfe erwartet…$$$$$Mehr erfahren
B+19Qian LiChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDas trendige Dekor wirkt entspannt; die Speisekarte präsentiert eine Reihe hausgemachter Taizhou-Klassiker, darunter Meeresfrüchte aus dem Ostchinesischen Meer, die gedämpft, geschmort, in einem brutzelnden Tontopf serviert oder sogar mit Chilis und…$$$$$Mehr erfahren
B+20DatenbankChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Name mag an Server-Racks mit flackernden Lichtern erinnern, aber Sie können ein höhlenartiges Interieur mit klobigem, handgemachtem Steingut erwarten. Die „Daten“ beziehen sich hier auf die Dekonstruktion und Neuzusammensetzung von…$$$$$Mehr erfahren
B+21Private Collection · See JoyChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningZigong ist berühmt für seine blühenden...$$$$$Mehr erfahren
B+22Song ChuanChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDiese ikonische Guangzhou-Marke, berühmt für ihre Sichuan-Küche, hatte bereits viel Aufsehen erregt, bevor sie ihre erste Filiale in Chengdu eröffnete. Das dreistöckige Gebäude befindet sich in einem gehobenen Einkaufs- und Restaurantzentrum und…$$$$$Mehr erfahren
B+23MindChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDieses Geschäft serviert tagsüber Nudeln und einige Beilagen sowie abends ein Menü mit hausgemachten Gerichten und lädt die Gäste ein, sich zu entspannen und die klaren, einfachen Aromen bewusst zu genießen. Die Nudeln werden passend zu den…$$$$$Mehr erfahren
B+24Xiang Shang XiangChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningDer Brand Manager und das Küchenteam aus Hunan bemühen sich, Spezialitäten aus ihrer Heimatprovinz so authentisch wie möglich nachzubilden. Der unbedingt zu probierende Fischkopf, gedämpft mit fünf verschiedenen Chilis aus Hunan, fasziniert mit…$$$$$Mehr erfahren
B+25Xue Tao · In the YardChengdu, Provinz Sichuan · Casual DiningBenannt nach einem Dichter der Tang-Dynastie, eröffnete diese Filiale der Kette 2018 in einer malerischen Gegend, die für ihre blühenden Pflaumenbäume bekannt ist. Zwei rustikal gestaltete Gebäude sind durch üppiges Grün miteinander verbunden. Die…$$$$$Mehr erfahren